วิธีปลูก
การเพาะเมล็ดข้าวโพด โดยการนำเมล็ดพันธุ์ที่ได้ (ซึ่งไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปจะทำให้อัตราการงอกไม่ดี) มาแช่ในน้ำอุ่นแล้วเอาผ้ามาคลุมไว้ แล้วพรมด้วยน้ำให้พอชุ่ม ๆ ซักประมาณ 2-3 วันก็จะเริ่มเกิดราก เสร็จแล้วจึงนำเมล็ดที่เริ่มเกิดรากมาเพาะชำในถุงสีดำก่อน ให้ต้นเจริญเติบโตดีประมาณซัก 2 อาทิตย์จึงย้ายมาปลูกในแปลง ที่สวนมีสุขจะเลือกมาปลูกในแปลงกล้วย เพราะเป็นการประหยัดพื้นที่ไปด้วย จากการปลูกพบว่าอัตราการเจริญเติบโตดีเหมือนข้าวโพดทั่วไป แต่ลำต้นจะไม่ค่อยแข็งแรงเท่าไหร่ จึงจำเป็นต้องนำไม้มาค้ำไว้เพื่อป้องกันการโค่นล้มของลำต้น
การนำไม้มาค้ำเพื่อป้องกันต้นข้าวโพดหัก ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร ปุ๋ยที่ใช้เป็นสูตร
15-15-15 และรดน้ำวันละครั้ง ข้าวโพดค่อนข้างจะขาดน้ำไม่ได้ ถ้าขาดน้ำเมล็ดจะลีบ ไม่เต่งตึงเท่าที่ควร ปลูกประมาณ 2 เดือนกว่าฝักข้าวโพดก็จะเริ่มแก่ และสามารถแกะฝักออกมาได้ ส่วนรสชาติก็ไม่ค่อยอร่อยสู้ข้าวโพดในเมืองไทยเท่าไหร่ จะเน้นปลูกเพื่อความสวยงามมากกว่า ฝักที่แกะออกมาจากต้นใหม่ๆ จะมีสีสันที่สวยงามมาก แต่เมื่อทิ้งไว้ประมาณซัก 1 อาทิตย์สีก็จะค่อยๆซีดไป
วิธีการปลูกข้าวโพดอัญมณีในไร่ การเตรียมดินถือเป็นหัวใจของการปลูกข้าวโพดอัญมณี ให้ได้ผลผลิตสูง เพราะถ้าดินมีสภาพดีเหมาะกับการงอกของเมล็ดจะทำให้มีจำนวนต้นต่อไร่สูง ผลผลิตต่อไร่ก็จะสูงตามไปด้วยการเตรียมดินที่ดีควรมีการไถดะและทิ้งตากดินไว้ 3-5 วัน จากนั้นจึงไถแปรเพื่อย่อยดินให้ แตกละเอียดไม่เป็นก้อนใหญ่เหมาะกับการงอกของเมล็ด ควรมีการหว่านปุ๋ยคอกเช่นปุ๋ยขี้ไก่เป็นต้น อัตราประมาณ 1 ตันต่อไร่ก่อนการไถแปร เพื่อเป็นการปรับปรุงโครงสร้างของดินให้ดีขึ้นสามารถอุ้มน้ำได้นานขึ้น และยังเป็นการเพิ่มธาตุอาหารให้กับข้าวโพดอัญมณี การปลูก ควรปลูกเป็นแถวเป็นแนวซึ่งสามารถปลูกได้สองวิธี คือ การปลูกแบบแถวเดี่ยว ระยะระหว่างแถว 75 เซนติเมตร ระยะระหว่างต้น 25-30 เซนติเมตร ปลูกหลุมละ 1 ต้น จำนวนต้นต่อไร่ประมาณ 7,000-8,500 ต้น จะใช้เมล็ดประมาณ 1.0-1.5 กิโลกรัมต่อไร่ การปลูกแบบแถวคู่ มีการยกร่องสูง ระยะระหว่างร่อง 120 เซนติเมตร ปลูกเป็นสองแถวข้างร่อง ระยะห่างกัน 30 เซนติเมตร ระยะระหว่างต้น 25-30 เซนติเมตร1 ต้นต่อหลุม จะมีจำนวนต้นประมาณ 7,000-8,500 ต้นต่อไร่และใช้เมล็ดประมาณ 1.0-1.5 กิโลกรัมต่อไร่ การให้น้ำจะปล่อยน้ำตามร่องซึ่งเป็นวิธีที่สะดวกดี